Summary of the meaningful events for 2012

Just woke up just now. Wanted to sleep back but still thinking so hard to get the mood and desire to do my work. Actually I wanted to neglect the feeling of guilty of not staying up finishing my assignment but seriously, I'm not in the modd of doing it.. Kenapalah  malas sgt ni. So I decided to update my blog.

Actually I wanted to share about this for quite some times before. Tapi disebabkan semuanya kena ada mood, barulah rasa nak update..Ni namanya pemalas tegar..Hehe

"Owl ride". Since I've started to digress here, Ijust wanted to share with you guys some significant birthday celebrations this year.

Mambo no 1:

Dapat makan kek hijau (apple kiwi cake) - courtesy from papa. THANX A LOT PA, for remembering my birthday..Love u

Ada dak pakai baju sama colour ngan kek nak ngaku my birthday cake dia punya..hehehe.When I spelt my name on the cake for him to pronounce, he pronounced  it as Alan. 

 Dialogue between him n me:

Me: h.a=ha, d.i-di, a.n.a= ana- sebut apa?
Dia: Alan...( sambil buat muka tak bersalah tgk kek) pandai ye..pandai betoll..

My second birthday gift for this year :(..

Look at the date: Come on, I got birthday gifts from a doctor again. Last time when I got the gift from a doctor, it was 10 years back. A gift from a dentist..It was my first time of dental filling..pretty sad as I used to get the prize for beautiful and cleen teeth during kindergarten..hahaha

See, everyone, it's pretty significant kan my birthday this year.. Sakitlah plak (Nak jalan banyak xleh). So there was no celebration at all.. Only eating cake at home je plus makan hadiah yg doctor bagi..

Talking about the gift that I got from a doctor, one of the pills is blue in colour:.Alan loves blue colour very much until he requested to have the blue pills for him..haha kelaka betul..kalau dia tau tu ubat, agak2 dia nak makan tak?

That's the blue pills that I was referring to

Now, I got the idea already. I know he is quite scared to go to the clinic if he is unwell. It goes the same if he is required to take the medicine. Since he has shown his interest towards the blue pills, it might be possible to request the clinic to provide blue medicine for him if he is unwell..ngeee..brilliant idea isn't it? maybe it will work :)

Apa2 pun I would like to express my utmost gratitudes to those who have spent their time wishing me. So many of them on Fb. I know, it's quiet late now but it's okay before the year of 2012 ends I would like to express my final gratitudes to my beloved ones, family,friends, students, ex-schoolmates and  ex-batchmates: it would be very nice of you praying for my birthday. Love u all so much. XOXO.

No 2: Mama's birthday (2nd of January)

Dearie my beloved mama,
I know, I've been a disobedient daughter, sometimes rude, sometimes disrespect you and sometimes hurt your feeling.
But deep in my heart, I have never had the intention of hurting you.
I know I should not be an irrationale daughter
and most of the time of being ignorant but seriously, I never meant to ever break your heart.
Sometimes I just wonder and pray so hard, so that I can be the kindest daughter on earth for not being harsh to you at all. I simply do not have words to show anymore and just wanted to say this:

Happy birthday to the best mom,
With you, life is so tranquil and calm,
Mama you are the best and you should know that.

Blackforest cake from secret recipe that I bought for mama on her last birthday

Letak lilin saje je atas kek sebab nak amik gambar tapi Hanis pumyalah marah kiterang..katanya tak baik..Tiru org kafir..hmm

3) Birthday Alan


During that time, I was not there celebrating the birthday with him but I just wanted to share some cute pics of him during the celebration. (mood rugi takleh join sebab ada kat dungun).

Cute birthday cake for alan.. He chose the cake for himself. I believed because it was blue in colour

Comel sgt pakai mende alah tuh

See, I am old enough now..

Budak ni merupakan budak cute yang paling disayangi lam family kiterang

Started to enjoy cooking

Semua sihat harini? Hopefully okay right. Today's entry, I would like to talk about how devoted I am towards cooking kuih, apam and kek as my hobby nowadays. I don't know why but when there is time which I feel like craving for something or just feel like interested to try the new recipe which is  found from the Internet, I just feel like trying to cook it.

So today, I just wanted to share you the pics of lauk pauk that I have cooked before.

 

 

Sotong goreng and udang tumis manis

Kobis goreng and Telur bungkus

Ayam goreng butter

Sotong masak padprid, ayam masak kunyit and fat choy goreng

Ikan percik my style, bayam tumis air

Ikan siakap masak sweet sour, telur dadar, kacang panjang goreng berudang, popia gunting and popia

Sotong masak kunyit, sayur campur: kacang panjang, carrot, terung masak taucu, udang blackpepper

Ayam masak kicap, sup kosong, telur dadar, sayur campur, sambal belacan & telur masin

My Best 17th Birthday Present

Assalamualaikum and hye everyone..

Rasanya dah lama tak actively update my blog. Sangat sibuk dengan segala macam kerja yang perlu disiapkan. Maklumlah before this sibuk dengan hal final exam, so I needed to make sure all the ongoing assessment marks were ready before the time and segala macam hallah berkaitan ngan Uni.

Actually today's entry is not going to talk about the ongoing assessment marks that I've given to my students. Basically I am going to tell you guys about my best 17th birthday present which was on 23rd of April (10 years ago). Haa kiralah sendiri my age now ;D

Ok, on that particular date, I was busy studying in the classroom when suddenly I heard my name was called by a nurse. Actually that nurse was the one from the dental clinic in school. Perghhh mengelabah sekejap. I do not know about everyone else but I believe, people would have the nervousness when they should go to see their dentist or doctor as they have the perception that all these guys have the tendecies to hurt you ;D Maybe I was the only one who felt that way during that time.

Apa lagi dengan perasaan berdebar-debarnya, I walked there slowly following the nurse. When I arrived, I was glad to see a handsome dentist there, so the feeling of nervousness started to slow down a little bit ( poyo je dengar kan? ;p ) Tapi yang menyakitkan hati sangat ialah on that particular date, the handsome doctor actually wanted to give me a birthday present. Waaah dalam hati "bagusnya doktor ni, tau-tau je kan harijadi aku hari ni". Nak tau apa hadiahnya?

Naahh 2 tampalan gigi dekat gigi graham belakang belah bawah kiri dan kanan. Amik nak sangat. Memang gembira tak terkatalah rasanya sampai tak terkata. (Padan muka, sape suruh tak jaga gigi betul-betul kan?) Yang paling sedihnya, lubang tu kecil je, tapi disebabkan nak kena tampal, nurse tu cakap kena korek dulu kasi besar then baru leh tampal. Nak nangis je dengar masa tu. Terus telefon mama tanya nak tampal ke tak. Mama cakap, tampal lah, nanti makin teruk..Dengan berdukacita tetapi redha, haruslah dibiarkan dentist handsome mengerjakan gigi geraham aku.

Tulah hadiah paling bermakna yang akan aku ingat pai tua pon, melainkan gigi geraham tu dah gugur for sure takkan ingat dah..haha.

Okay talking about birthday, my latest birthday celebration was celebrated bersama ahli keluarga tercinta je.. Tak bajet pon nak sambut2 ni.. Yelah dah tua katakan.. Tapi my beloved papa bought me a cake. So kira sambut gaklah tuh.. tqvmch pa.. love u so much:

Here are a few pics that I managed to snap :

Ni adalah alan si baju hijau.. mentang-mentang dia pakai baju sama kaler ngan cake arituh, so dia bajet papa beli kek tu kat dia..hehehe..

In order to let Alan know that the cake belonged to me, I spelt my name which was written on top of the cake to him and asked him to pronounce it, "H.A ha, D.I di, A. N. A na... sebut apa? he said adlan..) haha dia lagi bijak kot..

The end of my latest tua bangka small birthday celebration story. To be continued :)

The secret of breaking the ice

Assalammualaikum w.b.k.t

Today's entry bukanlah nak cakap macam mana cara-cara untuk buat ice breaking kat dalam kelas mahupun kat perjumpaan mana-mana yang involves orang-orang yang tidak dikenali. Tapi today's entry is about giving useful tips to all the readers on how to break the ice secara bijaksana dan hebat.. haha..

Korang mesti ada mengalami keadaan di bawah di mana apabila :

a) Kat rumah korang takde peti canggih yang mahal tu yakni peti yang mampu menghasilkan ice cube sendiri cam kat bawah ni.

Ever wondered how to break a cube of  ice without making a lot of noises and making your palms become numb just because of the coldness?

or

musim-musim raya or open house ni: ice kat kedai dah habis org beli..so korang mesti buat ice sendiri dengan bubuh lam bekas plastic or bekas plastik ice cream..hihi..

so the problem is bila orang dtg rumah dan korang mula gelabah nak buat air.. Mulalah buka peti dan ambil bekas ais yg korang buat tu kan? dan korang mesti segan nak ketuk ais tu sebab satu rumah akn dengar plus lagi haru kalau x jumpa alu lesung...
 

Maka..

Janganlah risau ..
Penyelesaiannya ada di bawah..
 Korang hanya perlu buat steps kat bawah ni.

1) Keluarkan ais dari bekas yang korang guna untuk buat ais.

2) Pastu, korang keluarkan satu bilah pisau yg agak tebal hulunya dan bilahnya cam gambar bawah ni.
3) Cari hulu lesung.. Kalau takde lesung, gunalah tukul pon takpe.

4) Letak pisau secara menegak di tengah-tengah ais. Yakni of coz yg tajam dicucuk ke atas ais.. Bukan ke atas ye. Kank tak pasal2 dapat buat air batu darah kank.

5) Then bila semua dah ready, silakan ketuk hulu pisau tu dengan hulu kesung tadi.

Tadaaa pecah sudah. Retakannya pun sekata, mudah dan tidak memerlukan daya hentakan yang kuat jika dibandingkan dengan hanya mengetuk mengunakan hulu lesung semata-mata. Yang penting bunyinya tak kuat.. So, amacam? Selamat mencuba :)

Aurat: Bukan Sekadar Bertudung

Assalamualaikum w.b.kt. Just want to share an article written by my colleague. Hope everyone can make use out of it.

Oleh : Mu’allim Bin Mohd Bakri (288521)

CITU UITMT

“Saya malulah nak memakai tudung, nanti kawan-kawan akan mentertawakan saya”, “Saya tak bertudung pun, tapi hati saya baik tak macam kawan-kawan saya yang bertudung kerana mereka suka mengata orang”, “Belum sampai seru lagi untuk saya bertudung”, “Rimas la ustaz sebab panas dan pendengaran pun terhad bila memakai tudung ni”,”Ahh tak vogue la bertudung, tak boleh nak berfesyen macam Lady Gaga, Beyonce dan Tyra Bank” dan pelbagai lagi alasan-alasan yang diberikan kerana tidak mahu bertudung. Rentetan daripada alasan-alasan ini telah memberikan satu tanggungjawab kepada penulis untuk menjelaskan konsep aurat. Penumpunan di dalam penulisan ini adalah terhadap aurat wanita.

Sesungguhnya, kewajiban menutup aurat ini jelas dinyatakan dalam nas-nas al-Qur’an dan al-Sunnah. Antara Nas al-Qur’an yang menjelaskan kewajiban menutup aurat ini adalah sebagaimana firman Allah SWT dalam Surah al-‘A’raf ayat 26 yang bermaksud:

“Wahai anak-anak Adam! Sesungguhnya Kami telah menurunkan kepada kamu (bahan-bahan untuk) pakaian menutup ^caurat kamu, dan pakaian perhiasan…”(Surah al-‘A^craf (7) : 26)

Menurut al-Qurtubi, ayat ini adalah dalil kepada hukum wajib menutup aurat kerana di dalamnya ada menyebut “untuk menutup auratmu”. Selain daripada nas al-Qur’an ini, terdapat juga Hadith Nabi saw yang menjelaskan kewajiban menutup aurat. Hadith ini bermaksud:

“Daripada ^cAbd al-Rahman Bin ’Abi Sa^cid al-Khudriyyi daripada bapanya, sesungguhnya RasuluLlah saw bersabda : Orang lelaki tidak boleh memandang kepada aurat lelaki dan orang perempuan tidak boleh melihat kepada aurat orang perempuan. Dan orang lelaki tidak boleh menyentuh lelaki yang lain di dalam satu pakaian. Dan orang perempuan juga tidak boleh menyentuh perempuan yang lain di dalam satu pakaian”

Hadith ini jelas menunjukkan bahawa haram lelaki melihat aurat lelaki dan wanita melihat aurat wanita. Manakala hukum haram lelaki melihat aurat wanita dan haram wanita melihat aurat lelaki sabit melalui ijma^c. Bagi Aurat wanita, terdapat ayat al-Quran yang menjelaskan dengan terperinci berkaitan dengan Aurat wanita. Sebagaimana Firman Allah dalam Surah Al-Nur ayat 31 yang bermaksud:

Dan katakanlah kepada perempuan-perempuan yang beriman supaya menyekat pandangan mereka (daripada memandang yang haram), dan memelihara kehormatan mereka; dan janganlah mereka memperlihatkan perhiasan tubuh mereka kecuali yang zahir daripadanya; dan hendaklah mereka menutup belahan leher bajunya dengan tudung kepala mereka; dan janganlah mereka memperlihatkan perhiasan tubuh mereka melainkan kepada suami mereka, atau bapa mereka, atau bapa mertua mereka, atau anak-anak mereka, atau anak-anak tiri mereka, atau saudara-saudara mereka, atau anak bagi saudara-saudara mereka yang lelaki, atau anak bagi saudara-saudara mereka yang perempuan, atau perempuan-perempuan Islam, atau hamba-hamba mereka, atau orang gaji dari orang-orang lelaki yang telah tua dan tidak berkeinginan kepada perempuan, atau kanak-kanak yang belum mengerti lagi tentang ^caurat perempuan..(Surah al-Nur (24): 31)

Ayat al-Qur’an ini jelas menerangkan batas-batas aurat bagi wanita. Selain memelihara kehormatan diri, kaum wanita juga dilarang memperlihatkan perhiasan tubuh mereka kecuali yang zahir sahaja seperti muka dan kedua tapak tangan. Berkaitan dengan larangan memperlihatkan perhiasan tubuh ini termasuk di dalamnya dengan memakai pakaian-pakaian yang sendat sehingga menampakkan bentuk badan. Selain itu, kaum wanita juga hendaklah menutup kepala mereka dengan tudung. Namun begitu terdapat kelonggaran sekiranya mereka bersama dengan mahram seperti yang dijelaskan di dalam ayat 31 surah al-Nur di atas.

Namun begitu, setelah menutup Aurat, para wanita juga telah diajar untuk menjaga adab dan tatatertib agar dapat mengelakkan daripada timbulnya fitnah yang mampu membawa kerosakan. Antara adab dan tatatertib yang dianjurkan oleh Islam adalah sebagaimana Firman Allah SWT dalam Surah al-Ahzab ayat 32 yang bermaksud:

Oleh itu, janganlah kamu berkata-kata dengan lembut manja (semasa bercakap dengan lelaki asing) kerana yang demikian boleh menimbulkan keinginan orang yang ada penyakit dalam hatinya (menaruh tujuan buruk kepada kamu), dan sebaliknya berkatalah dengan kata-kata yang baik (sesuai dan sopan). (Surah al-’Ahzab (33) : 32)

Ayat ini jelas menunjukkan bahawa Allah swt memerintahkan agar isteri-isteri Nabi saw bercakap dengan menggunakan kata-kata yang petah, kasar dan sopan serta melarang bercakap dengan menggunakan kata-kata yang lembut dan lemah longlai yang mampu menaikkan nafsu apabila berhadapan dengan kaum lelaki. Namun begitu, ayat ini merupakan ayat hukum yang melingkupi keseluruhan kaum wanita yang beriman.

Begitu juga dari sudut cara berjalan, sebagaimana firman Allah SWT dalam Surah al-Nur ayat 31 yang bermaksud:

Maksudnya :…Dan janganlah mereka menghentakkan kaki untuk diketahui orang akan apa yang tersembunyi dari perhiasan mereka...(Surah a-Nur (24): 31)

Ayat al-Qur’an ini jelas menerangkan bahawa kaum wanita dilarang menhentak-hentakkan kaki ketika berjalan sehingga terdengar bunyi gelang kaki. Selain cara berjalan, pergerakkan yang ditonjolkan juga perlu dijaga ketika berurusan dengan ajnabi. Oleh yang demikian, mereka janganlah menonjolkan pergerakkan yang terlalu kasar dan terlalu lemah gemalai yang mampu menarik minat sesiapa yang melihatnya. Bahkan, penggunaan alat solek dan wangian juga dilarang sama sekali sekiranya berurusan dengan golongan yang berbeza jantina. Ini kerana, kedua-dua unsur tersebut boleh menyebabkan wujudnya daya tarikan yang mampu menimbulkan fitnah

Berdasarkan dalil-dalil dan hujah-hujah yang dinyatakan sebelum ini, jelas menunjukkan bahawa Islam mewajibkan umatnya menutup aurat. Tuntutan menutup aurat ini lebih diutamakan apabila umat Islam berada di dalam keadaan yang memerlukan percampuran antara lelaki dan wanita ajnabi. Oleh yang demikian, wajiblah bagi lelaki dan wanita Islam menutup had aurat mereka sebagaimana yang telah ditetapkan oleh Islam. Selain menutup aurat, Islam juga amat memelihara tatatertib yang perlu dipelihara ketika melakukan urusan yang melibatkan percampuran lelaki dan wanita. Tatatertib yang dinyatakan perlulah dipelihara agar percampuran lelaki dan wanita yang wujud dapat mengelakkan perkara-perkara yang boleh menimbulkan fitnah.

Kesimpulannya, Islam merupakan agama yang sempurna, lengkap, menyeluruh dan indah. Segala peraturan yang telah ditetapkan bukanlah untuk menyekat kebebasan dan bersifat jumud. Namun begitu, segala yang telah ditetapkan mempunyai Maqasid atau objektif yang telah ditetapkan oleh Allah SWT. Antara objektif tersebut adalah untuk memelihara, agama, nyawa, keturunan, akal dan harta. Sekiranya Aurat yang telah diwajibkan tidak dilaksanakan dengan betul boleh mengakibatkan pelbagai kerosakan di dalam masyarakat. Pelbagai kerosakan yang mampu terjadi, antaranya pencabulan, rogol, zina, pengeksploitasi wanita, dan sebagainya. Jadi, sempena kempen menutup aurat yang sedang giat dijalankan oleh Pusat Pemikiran dan Kefahaman Islam (CITU) UITMT marilah kita bersama-sama bermuhasabah tentang kekurangan yang perlu diperbetulkan. Semoga hidup kita diberkati dan diredhai Allah SWT.

RUJUKAN

Qurtubi, ’Abi ^cAbdu’Llah Muhammad bin ’Ahmad al-’Ansari al-(2002), al-Jami^c li ’Ahkam al-Qur’an (Tafsir al-Qurtubi), 10 j. Kaherah: Dar al-Hadith

Nawawi, ’Imam Mahyuddin ’Abi Zakariya Yahya bin Sharaf al-(t.t), Sahih Muslim bi Sharh al-Nawawi, 9 j. Mansurah, Misr: Maktabah al-’Iman

Mustafa Siba’ei (Dr.) (1986), Wanita Menurut Syariat Islam Dan Peradaban Moden, Sdr. Halimuddin (terj.), Kuala Lumpur: Pustaka Antara

Yusuf al-Qaradawi (Dr.) (2001), Fatawa Mu^casarah, 3 j. c. 9. Kaherah: Dar al-Qalam

Ankle sprain partII

Assalammualaikum w.b.k.t

Good morning everyone.
Alhamdulillah, today it has been nearly 8 days I sprained my ankle, and the swelling at my ankle is getting better as the swollen foot has started to reduce in size. However, the pain is still there. It's pretty hard to bend my foot in order to pray so I decided to sit while praying and the latest trial to pray normally have failed. It was pretty pain yesterday when it was to duduk antara dua sujud and tahayat akhir.. Somehow I ended up bending my foot like bersimpuh. That's the best I could do.

Alright talking about swollen foot, according to the doctors that I met, they said it is because of the fluids. I wondered what fluids they were talking about and decided to google it. Thus, I found this information:

"Ankle swelling causes the accumulation of fluid within the ankle joint or in the soft tissues surrounding the ankle" (Cluett, n.d)

Now I know, why there is an enlargement of my foot especially when I bandaged my foot. It is actually caused from the buildup of fluid in the foot tissues. Someone told me that it is maybe caused by the soft tissues injury `wink2 ;)

Therefore, in order to reduce the swelling that I have encountered, I need to listen to the advices given by the doctors which is to raise my leg above my heart while lying down especially at night. I just need to put two pillows under my foot.

Besides that, based on the research that I have done from the internet, it is recommended for me to exercise my leg. One of the exercises that I have read is by lying down and raising the injured leg. Then move the foot by virtually write the alphabets (A-Z) in the air using the foot. This helps to pump fluid from legs back to the heart. (Actually I haven't done this exercise-maybe after this..haha)

Okay, so after going to three different clinics, below are the  medicine that I got:

At first I went to the clinic in Dungun with the help of Azyan. She came and fetched me at home to the clinic.. Thanx a lot Yan for your time.I was given medical leave by the doctor for 2 days. She wanted me to come back if there is no recovery seen. So from 18th of May until 19th of May, I just stayed at home resting. Papa took me home(K.T) on the 18th.  Then, since there have been no recovery seen towards my swollen foot, I decided to go to other clinic in K.T. The doctor also gave me another 2 days M.C. She recommended me to x-ray my foot since the swelling was still there even after almost 5 days but she said there's no x-ray in the clinic so she asked me to go to other clinic.

So, on 24th of April I went to another clinic that has x-ray service as suggested by the previous doctor. Below are the conversations that I made between the doctor and me:

Me:  Doc, kaki sy ni bengkak tak surut2..dari minggu lepas lagi..kalau sy balut lagi ah sembab..

Doctor: Bese ah tuh.. Spreng..Spreng..

Me: Spreng??? (Puzzled and imagining a spring. Maybe he meant for me to use a spring for a   treatment)

Doctor: Yelah kiter panggil spreng.. S. P. R. A. I . N..(siap mengeja)

Me: Owh sprainnnn...(Increase the tone) Sprained ankle...

Doctor: (Terus senyap)...Bunyi cengkerik..kikiki

When I recalled back the conversation, rasa nak tergelak pun ada.. Tapi takpelah..mati-mati ingat spring apa tah..hahaha

Terseliuh buku lali

Hye.. Lama dah rasanya tak update blog ni.. I just want to update about my latest experience that I encountered 2 days ago.


For your information, below is the picture of my foot after an hour I sprained my ankle. Jatuh terpelecok smalam semasa bermain netball. Lompat camne tah, sedar2 rasa cam kaki kanan dah terpeleot n I could imagine myself bending my foot like a rubber 90 degrees..Tak tahan banyak just rebah atas court n terdiam..Tuhan je yg tau macammana takutnya masa tuh..sebab takut patah kan.Kak Ila (pelatih sukan) suruh aku lunjurkan kaki aku and jangan gerakkan sgt. Dia suruh cari ice and tuam kat situ. Thanx a lot to Yuha sebab sudi berkejar p beli ice.. terharunya..

Sakitnya takyah cakap ah..masa bubuh ais tu lagilah sakitnya..Tahan je.. tapi luckily I can still walk but then slow2 ah. Balik je rumah ingat pesan Kak Ila supaya tuam je dengan ice every 20 minutes. Kak G pun pesan supaya jgn urut, just letak minyak panas bila nak tdo. So aku buat je cam diorang cakap n masa tu tak terpiker pun nak ke klinik atau ke tukang urut sebab this is my first time dealing with sprained ankle yg agak rabak..

  (Gini ah demo I jatuh, terpeleot camni tahap 90 degrees)

                        


So malam semalam lepas puas tuam ngan ice, aku pun telefonlah papa. Papa marah aku kot. Dia cakap tulah sape suruh beli lagi kasut tuh. Actually I just bought a pair of sport shoes just for the sake of playing netball. My mom accompanied me there and helped me to choose it. Actually I wasn't quite sure which shoes to be bought.The first reason is of coz..Last aku main masa sekolah menengah. Tu pun main suka2 je bukan untuk tournament bagai.

So disebabkan aku takde kasut yg proper, yg ada kasut main badminton n kasut puma yg ala2 kasut futsal(version jalan2) so aku pun pergilah al-ikhsan beli kasut. Takde banyak sgt pilihan. Tapi aku ada try beberapa pasang and I decided to pick this one as bila pakai rasa slesa gila walaupun colour dia camtu ;p:




Tragik nyer rasa tak payah cakap..My first night punyalah sakit sampai takleh nak tidur. mengiring ke kiri tak kena, ke kanan tak kena, tegakkan kaki tak kena..semua sakit..Last resort is meniarap..Barulah I made it to fall asleep.. Tu pun terjaga pukul 3 lebih sebab skt..so bgn letak ah minyak gamat..Sapu perlahan2..Rasa nak jerit2 je tapi bertahan je.



Ni dah masuk 2 hari n alhamdulillah kesakitan masa first day dah kurang tapi masih skit nak menapak..Berat je kaki..kaki cam bengkak sebelah.. Ni lah keadaanya:

Sorry, real image is only available upon request

Comel je ice mama bagi pagi tadi sebab aku mintak tolong mama amikkan ice nak tuam kaki yg bengkak..Sekali dia bagi yg bentuk love plak..Thanx ma..

A dedication from someone

I am the type of person who lives in memory and loves to be reminded with those memories as they taught me to be a person who am I today (Nurhadiana, 2011)

A video which was dedicated to me by someone special (Tqvmch)

Baked macaroni and cheese recipe

Hye readers ;)

It's pretty hot nowadays. Lately, I always woke up in the middle of the night disturbing my sweetdreams as the body sweats to the maximum..Luckily today, the weather is not that hot due to the rain.

Okay2 let's stop talking about the weather. Let's just proceed to the recipe of the day. All right it is time for pasta today. Talking about pasta, there are varieties of pastes availabale in this world and one of them is macaroni. As far as I concerned, there are a few types of macaroni that I have seen in the market such as elbow shaped macaroni, pipe shaped macaroni, macaroni in shells, fusili(corkscrew) etc.


Ada bentuk ribbon ah, siku ah, kerinting ah..Macam-macamlah pendek kata..

and I couldn't imagine how would it be if I were to cook baked macaroni using the colourful macaroni called Swiss Macaroni Tricolore. Cam kat bawah ni..mesti cantik je kan nant dah siap masak..hehe..nak try ah nant..tapi susah nak cari swiss macaroni tricolore ni kat tempat i nih..ishh seme pon takde..haha..agaknya tak mendapat sambutan kot kat sini..takde org suka makan..haha



cantik kan?



just imagine guna colourful pasta ni untuk masak?hehehe mesti meriah je..ntah2 org takut nak makan sebab colourful sgt..hahaha


Tonight, I just wanted to take this opportunity to share the recipes of baked macaroni and cheese. Actually, I cooked it last month due to the craving of eating it.. It has been for ages I didn't eat macaroni. For your information, macaroni is not really my first choice when it comes to eat pasta as I prefer to eat spaghetti more. Tapi once in a while tekak tu adalah terasa nak makan kan. So teringinlah nak masak ;)

I still remember, the first time when I was introduced to macaroni. It was 12 years ago when I was in secondary school.. Korang ingat tak lagi subject ERT? Ekonomi rumah tangga? Masa subject tulah, I learnt to cook macaroni and it was marvelous as we referred to the recipe in the textbook to cook it. It was done in the kitchen class. Suka sgt masa tu sebab sedap kot. Plus dapat masak ngan kawan2.. hehe.. Tapi sygnya dah tak ingat lah cara masaknya camne.. dah lama sgt..Yelah lepas buat lam kelas tuh, takde pun praktikkan balik apa yg dimasak tuh. so for sure mudah je lupa camne nak masak mende alah tuh..

Tapi disebabkan lately rasa nak makan macaroni balik, so I started to google back the recipe from the internet.. Yelah mana tau kan jumpa resepi yang sama cam dsalam buku teks ERT form 2 tu..hehe

Before this lau nak makan macaroni, I just masak bodoh camtuh jelah.. Yakni goreng jelah.. So ni tekak semacam plak sebab tetiba terimagine macaroni bakar berkeju..hehe..Apa lagi hasil google-lan, I found this recipe:

kalau nak tau boleh ah bukak link ni ye:
Check out http://www.mizayusof.com/2011/03/resipi-makaroni-cheese-bakar.html!


Dan nilah hasilnya:



Ni sebelum di bakar ye :)




Ni yg dah siap masak..hehe..I letak mayo, n chili sauce kat atas die nak bg lagi masyuk...kononlah kan.. P/s: I used cheese dale instead of cheddar..haha. tak jumpa cheddar kat dungun nih..haha





Ok stakat ni dulu lah entri macaroni I harini..Actually ada second edition of macaroni..nanti I share tau lagi resepi macaroni yg I masak ;)

My paddle pop apam belang part III

Hye readers..

Bertemu kita lagi di hari2 yg sangat panas ni dengan entri terbaru yg masih bertemakan apam belang.. Sebenarnya takde apa sgt pun nak cerita just nak sharekan gambar-gambar apam belang 3rd edition that I made last week.


(Cantik tak belang dia?)



Tujuan apam ni dibuat lagi adalah atas beberapa sebab:
1) nak buat balik umah my parents sebab Alan suka sangat apam ni (berselera sangat dia makan).



2) Nak improvise warna apam. Yg haritu tak cukup interesting. So kali ni nak bagi nampak lagi cantik.

3) Gian nak buat corak lagi.

4) Teringat my friend cakap twins dia suka sgt makan apam belang yg I bg ni.



Ni gambar diorang masa baby.. Sekarang dah besar pun.. ;p
Sian diorang dapat makan sket je arituh sebab bagi sikit je sampai mummy diorang cakap tak cukup ;)



5) Kasra Alia pun cakap mama dia suka apam tu and suruh buat lagi, so bila dengar permintaan tinggi semangat makin berkobar-kobar nak buat lagi..

Maka kat bawah ni adalah hasil the 3rd edition of my apam belang a.k.a apam paddle pop sebab bila siap layering part dah rupa colour ice-cream paddle pop ;p




4 colours were used on that particular day.










Ok, bila dah berjaya dengan cemerlangnya buat apam ni. Persoalan yg berada di minda sekarang ialah kenapa apam ni bila masak jadi cam apam mekar yg kecik2 tu..bila nasak dia macam pecah kembang mekar seperti gamba di atas ni? hahaha..

So I did come up with a few inferences:
1) maybe it was steamed more than 30 minutes..So bila dah terlampau gebu, possibility nak pecah tinggi..

Why did I come up with such inference..
The reason is based on the 2nd edition of my apam belang.. See the picture below:


(haa, nampak tak dia cam merekah sket..tu lebih beberapa minit je tuh dah nampak rekah sket-so arituh lebih banyak minit,dat's y rekah banyak)

Tak tahulah betul ke tidak inference yg dibuat..Hanya andaian di minda je.. So sesape yg terbaca blog ni and sgt expert bab2 masakan ni dan tau kenapa dia jadi camni, boleh tak tolong komen kat bawah ni.. I really wanted to know why dia jadi camtu agar next time dia tak jadi dah camtu ;)

p/s: yg tau nape kek yg elok di masak pon sometimes merekah pon boleh bagi explaination..I nak tau sgt nape ye.. Thank you ;)


Gambar marble cake yg my group buat masa pastry workshop ;)

Resepi Apam Belang

Assalammualaikum.

Hye semua. (^__^) Entri harini sebenarnya nak cakap sal dapur.. Sebenarnya hajat di hati dah lama sebenarnya nak update pasal resepi-resepi dan masakan- masakan yg pernah dimasak. Tapi disebabkan kesibukan kerja dan banyak urusan lain yg lagi harus dibereskan, maka dilupakan dulu hajat nak menupdate blog.

Tapi disebabkan ramai dah tanya kan pasal resepi apam belang a.k.a apam paddle pop a.k.a apam rainbow a.k.a apa sajalah yg korang nak panggil hehe, so here we go, akan dbgtau resepinya kat bawah ni together ngan cara-cara nak membuatnya ya.

Ok, sebenarnya nak cerita kat korang ni, macammana cerita I started to enjoy doing this apam. Ceritanya sebenarnya bermula masa I mengidam nak makan apam.. Mula-mulanya ingat nak buat apam kembang mekar je, lepas tu siap beli bahan bagai, then tak terbuat-buat pun.. Sampailah satu ketika tu tetiba my beloved housemate Kasra Alia pun kenalkan I ngan satu blog ni, which is blog Kak Ita masam manis


Check out http://fromintankitchen.blogspot.com/!


Ya Allah suka sangat ea kalau tengok blog Kak Ita ni.. Masakan dia tuh Nampak menyelerakan sebab makanan yg dia amik gambar tuh Nampak cantik-cantik, kemas dan menarik terutamanya kek-kek dan kuih kuih dia. Disebabkan ada ternampak satu resepi apam ni yg sangat cantik ni, so I decided to try..hehe.


(Sumber gambar: Kak Ita masam manis)
Teengokk, cantik tak apam Kak Ita ni.. Cantik kan??


So kat bawah ni adalah cerita macammana my first attempt to cook this apam belang..

Nilah rupanya my first attempt of apam belang yg belum dikukus..nampak cam ok kan?? (Nampak jelahhh...haha)

Tadaaa..Nilah rupa my firt time apam belang..memang tak boleh blah ea..tak jadi apam tapi jadi kuih lapis..hahaha..keras.macam marble floor...
Nak tau tak nape dia jadi camni..Ni sebabnya tak cukup gebu ah masa pukul telur ngan gula tu.. So, korang kalau nak buat, sila ye pukullah sampai betul-betul gebu..Kalau tak dia memang takkan jadi apam hokay..hehhe..

So bermulalah episode tak puas hati sebab tak berjaya kan.. Sedih sgt.. Kebetulan ada saudara jauh dari K.L lak nak dtg.. Dahlah papa dah gebang kata I ngah wat apam ni untuk diorang makan.. CEhhh bila tak jadi apa lagi, sgtlah sedih n frustrated.. Tambah frust bila org dtg umah tanya mana kuihnya yg I masak..haha..pengalaman betul.

Starting from that moment I decided to try again sebab I yakin kegagalan hari tu adalah disebabkan adunan dipukul tak cukup gebu.. So apa lagi bersama Kasra Alia, I pun sedaya upayalah buat my second apam dan nilah hasilnya:



I used 3 colours on that day..(green apple, light pink and orange) satu lagi colour ialah colour original adunan iaitu light cream. Semua light colours je sebab takut dia bright and colourful sgt ngan pewarna kank org takut plak nak makan. Plus takut rasa pewarna tuh pahit.



Ni rupa dekat my floral apam belang sebelum dikukus. Cantik tak? ;) Masa lepas siap buat layering ni senyum sampai telinga tau.. Rasa puas sangat.. Sebab rasa nikmat tau dapat buat artwork..Hahaha..Mesti korang nak tau kan camne I buat bentuk bunga tuh.. Senang je.. What you need is a skewer. Kalau takde skewer, u guys gunalah apa2 cam toothpick ke..make sure guna skewer ah sebab lao toothpick tuh takut tenggelam pulak lau adunan tuh dalam..hehe..
Ok bila dah ada skewer tuh dari tepi kat tengah2, korang tarik je.. Ala2 potongkanlah tegak tengah-tengah..then melintang tengah2..lepas tu teruskan potong ( buat lapan potongan) then dapatlah bentuk seperti kat atas ;)




My apam yg dah siap dikukus. Nampaknya Colour dia tak cukup mengancam ah.. In the future kena buat bagi colour dia bright sket ;) baru Nampak interesting.



Ok tu jelah cite die.. Panjang kan cite dia.. Haha yg nak tau resepi tuh mesti tension je sebab kena dengar cite ni dulu sebelum dapat resepi kan..haha takpelah sharing is caring right?? Okaylah taknak cakap banyak so just nak kongsikan resepi apam ni kat bawah ye. Selamat mencuba ye semua..
Jangan lupa cuba tau sebab rugi tau kalau tak cuba..sedap sgt apam ni dan sgt gebu ;) Kalau rasa malas, pegi jelah beli kat kedai..hahaha tapi tak dapatlah yg segebu n sesedap resepi apam ni ;p




APAM BELANG
Original recipe by: Shamama
Source : Ucu Faridah
Credit to : Kak Azlita Masam Manis for the inspiration ;)

Bahan-bahanya:
4 biji telur
2 sudu teh ovellet
1 sudu teh esen vanila
300 gm tepung gandum
220 gm gula halus (manis apam ni sedang-sedang lemak je tau tapi kalau nak manis sket bleh tambahkan lagi gula10-20 gm
250 ml santan kara (shamam guna 200ml santan kotak + lagi 50ml air)
1 sudu teh baking powder
Pewarna (Ikut suka nak buat colour apa ye)

Cara-caranya:
1) Pukul telur dgn gula dan ovelet sampai gebu.
(Gebu tu ialah apabila adunan bertukar menjadi putih dan nampak cam isipadu dah meningkat sket)
2) Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
3) Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder dan kacau rata.
Bahagi kepada 3/4 warna yg disukai dan kacau rata adunan dgn warna.

Cara-cara nak membelangkan apam.
Lepas dah asingkan adunan kepada beberapa warna (make sure sama banyaklah so that dapat adunan belangan yg sekata ye), bolehlah:
1) Tuangkan selapis demi selapis ikut warna yg diminati.
2) Satu tuangan bersamaan dengan 3scoops of tablespoon.
3) Pastu dah habis 3scoops tuh, bolehlah letakkan another 3 scoops of different colour.
4) Teruskan menindan sampai habis. Masa duk sibuk melapis tuh, bolehlah pegi panaskan periuk kukus ea.
5) Bila dah siap semua, bolehlah kukus 30 minit sehingga masak.